SURCLASS – НІЖ ДЛЯ КОНДИТЕРІВ – 11”

Кондитерський ніж 28 см з литою ручкою.
Завдяки меншій глибині зубців, ніж у хлібного ножа, його використовують для нарізання крихких продуктів, таких як тістечка, бріоші, хліб для сендвічів тощо.
Відповідно до вимог HACCP, Surclass – це колекція ножів, спеціально розроблена для кулінарних шкіл та підприємств громадського харчування (міцна лита ручка, придатна для миття в посудомийній машині).