SURCLASS – НОЖ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ – 11”

Кондитерский нож длиной 28 см с формованной ручкой.
Зубья у него не такие глубокие, как у хлебного ножа, поэтому его используют для нарезки хрупких продуктов, таких как пирожные, бриоши, хлеб для сэндвичей и т. д.
Surclass — это коллекция ножей, специально разработанная для кулинарных школ и предприятий общественного питания в соответствии с требованиями HACCP (прочная литая ручка, можно мыть в посудомоечной машине).