SURCLASS – ФИЛЕ-НОЖ – 7”

Единственный филейный нож предназначен для филетирования рыбы.

Вам нужно только отрегулировать длину лезвия в соответствии с размером рыбы.

Нож длиной 17 см отлично подойдет для рыбы весом до 1-2 килограммов.

Этот тонкий и гибкий нож также поможет вам нарезать такие деликатные продукты, как карпаччо, помидоры и фуа-гра. Он просто необходим на кухне.
Surclass — это коллекция ножей, специально разработанная для кулинарных школ и предприятий общественного питания в соответствии с требованиями HACCP (прочная литая ручка, можно мыть в посудомоечной машине).