СУРКЛАСС – ПЫШАҚ – 7”

Жалғыз филе пышағы балықтың филесін салуға арналған.

Сізге тек қана пышақтың ұзындығын балық өлшеміне бейімдеу керек.

17 см пышақ 1-2 келіге дейінгі балықтар үшін өте қолайлы.

Бұл жұқа және икемді пышақ сізге карпаччо, қызанақ және фуа гра сияқты ұсақ кесінділерді жасауға көмектеседі. Бұл ас үйде міндетті түрде болуы керек.
HACCP талаптарына сәйкес, Surclass - бұл аспаздық мектептер мен қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындары үшін арнайы әзірленген пышақ жинағы (берілген құйылған тұтқасы, ыдыс жуғыш машинада жууға болатын қауіпсіз).